<大坊咖啡館>
地點: 表參道和青山道交叉口,鄰近地鐵<表參道>出口
點餐: 告訴店員你的喜好即可
價格:600~800日圓不等
店內坪數不大,但裝置古樸高雅,非常安靜,
我們是營業開始的第一組客人,
雖然很想選擇靠窗的位置,
靜靜享受寧靜的日光午後,
但店員專業的咖啡泡製調理,讓我們最後坐在吧台,
看著她熟練的秤咖啡豆,浸泡並慢慢的過濾,
用她的巧手,徐徐的旋轉,讓熱水能均勻沖泡到每一個咖啡顆粒,
雖然只是小小一杯,
甚至可以說是一小口,
卻充滿了他們對專業的直著與自信.
我們點的是600元,20gm 100cc的黑咖啡,
味道十分濃郁,
對我這種喜歡加一大堆奶精的人而言,
還真的是不太習慣.
但對行家而言,
應該是相當讚的!
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